藤沢の名店「牛たん良助」の牛たんをご家庭で！ 牛たん良助の人気メニューさがり！ さがりとは、牛たんの下部にある希少部位です！ さがりはフライパンや鉄板で豪快に！ 味付けはお店の味のままです！ 冷凍の状態でお手元にお届けされる牛たんを冷蔵庫でゆっくり解凍します。 解凍したタンを強火で焼いてください。 肉の色が変わったら、ひっくり返します。 焦げ目がつく程度に、一気に火を通してください。 加工時に旨味成分であるドリップが抜けないように工夫されてますので湯煎などで解凍してしまうと旨味が一緒に抜け出てしまいます。 冷蔵庫でゆっくりと解凍していただくとおいしくお召し上がりいただけます。 内容量：さがり220g 産地：不問 部位：タン 形態：冷凍 発送：ヤマト運輸クール便 弊社取り扱い商品はすべて加熱用商品になります。